Sette software con un voto su 100, costruito sulle loro pagine pubbliche: quanto costano per un locale da 30, 60 e 90 coperti, come tengono un servizio e che cosa fanno per portare e far tornare i clienti.
Il no-show svuota i tavoli nelle sere migliori. I numeri in vari paesi, quanto si perde su 200.000 € di fatturato e cinque cose da fare subito.
Vuoi solo le prenotazioni, ma ti vendono piani, moduli e SMS. Che cosa chiedere prima di firmare e come scegliere un software che basti.
Stessa cucina, stessi camerieri: se le prenotazioni si distribuiscono nella serata, i clienti aspettano meno. Perché conta, e come giudicare un software.
Un buon software non vende mai due volte lo stesso tavolo e non dice «completo» se la sera può ancora ospitare il cliente. Come funziona e cosa chiedere.
Una spesa uguale per tutti pesa molto di più sul fatturato di un locale piccolo. I numeri europei e un conto da rifare con i tuoi dati.
