Datenschutzerklärung

Welche Daten Bientenu verarbeitet, für wen, wie lange – und wie Sie Ihre Rechte ausüben.

Stand: 14. Oktober 2026. Diese Übersetzung dient dem besseren Verständnis; maßgeblich ist die französische Fassung.

Wer wir sind

Bientenu wird herausgegeben von MarcoPlot, SASU, 25 avenue du Vingtième Corps, 54000 Nancy, Frankreich (siehe Impressum). Bei Fragen zu Ihren Daten erreichen Sie uns unter contact@bientenu.fr.

Sie reservieren in einem Restaurant

Wenn Sie auf der Seite eines Restaurants reservieren (bientenu.fr/r/…), ist das Restaurant der Verantwortliche für Ihre Daten. MarcoPlot handelt in seinem Auftrag als Auftragsverarbeiter und nutzt diese Daten nicht für eigene Zwecke – abgesehen von allgemeinen, anonymen Statistiken (Zahl der Reservierungen, Quoten), aus denen sich nichts auf Sie zurückführen lässt.

Daten

• Vorname, Nachname, Telefonnummer, E-Mail-Adresse.
• Die Reservierung: Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Anlass, Nachricht an das Restaurant.
• Die Sprache der Seite, auf der Sie reservieren (Französisch, Englisch, Deutsch oder Italienisch), damit wir Ihnen in dieser Sprache schreiben.
• Ihr Geburtstag (Tag und Monat), nur wenn Sie ihn dem Restaurant mitteilen.
• Ihre Allergien, Unverträglichkeiten und Ihre Ernährungsweise (vegetarisch, vegan …), nur wenn Sie sie angeben, damit das Restaurant Ihre Speisen entsprechend zubereiten kann. Das sind Gesundheitsdaten: Das Restaurant speichert sie in Ihrem Gästeprofil mit Ihrer Einwilligung, die Sie durch die Angabe erteilen, und löscht sie auf Anfrage.
• Der Verlauf Ihrer Reservierungen in diesem Restaurant (Besuche, Stornierungen, Nichterscheinen), geführt vom Restaurant.
• Wenn das Restaurant eine Anzahlung oder eine Kartengarantie verlangt: der Betrag sowie Datum und Status der Zahlung, einer Erstattung oder einer berechneten Gebühr. Niemals Ihre Kartendaten.
• Wenn das Restaurant von einer anderen Software zu Bientenu wechselt: die Reservierungen und Gästeprofile, die es bisher hatte und die es aus einer Datei importiert (Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Anmerkungen).

Verwendung

• Ihre Reservierung erfassen und verwalten und Ihnen die Stornierung ermöglichen.
• Ihnen die E-Mails zu Ihrer Reservierung senden: Bestätigung Ihrer Adresse, Bestätigung, Absage, Erinnerung, Stornierung.
• Wenn Sie bei Ihrer Bank eine einbehaltene Anzahlung oder eine berechnete Gebühr anfechten: der Bank über das Stripe-Konto des Restaurants den Nachweis der Reservierung übermitteln (Name, E-Mail-Adresse, Datum, akzeptierte Bedingungen, Zeitpunkte der E-Mails und Schritte). Rechtsgrundlage: das berechtigte Interesse des Restaurants, seine Rechte zu verteidigen.
• Ihnen per E-Mail ein Geburtstagsangebot des Restaurants senden, wenn Sie schon einmal dort waren und beim Online-Reservieren nicht widersprochen haben. Sie können beim Reservieren widersprechen, und jedes Angebot enthält einen Abmeldelink, der sofort wirkt. Die E-Mails zu Ihren Reservierungen erhalten Sie weiterhin.

Speicherdauer

• Eine Reservierung, deren Anzahlung nicht bezahlt oder deren Karte nicht hinterlegt wurde, wird nach 30 Minuten gelöscht.
• Die übrigen Daten bleiben gespeichert, solange das Restaurant Bientenu nutzt, und werden dreißig Tage nach Schließung seines Kontos gelöscht.

Ihre Rechte

Wenden Sie sich an das Restaurant, um Auskunft über Ihre Daten zu erhalten, sie zu berichtigen oder zu löschen oder ihrer Verwendung zu widersprechen. Sie können auch an contact@bientenu.fr schreiben: Wir leiten Ihre Anfrage an das betreffende Restaurant weiter.

Sie nutzen Bientenu für Ihr Restaurant

Für die Konten der Restaurants ist MarcoPlot der Verantwortliche.

• Daten: Vor- und Nachname und E-Mail-Adresse der Nutzer, Passwort (nur als Hash gespeichert, nie lesbar), Name und Kontaktdaten des Restaurants, Kontoeinstellungen.
• Verwendung: den Dienst bereitstellen, Sie anmelden, Ihnen zu Ihrem Konto schreiben. Rechtsgrundlage: die Erfüllung des Vertrags.
• Anfrage auf Kontoeröffnung: Das Formular fragt nach Name, Ort und Größe des Restaurants, Ihrem Namen, Ihrer Position, Ihrer E-Mail-Adresse und Ihrer Telefonnummer (Firmenname, SIRET und Nachricht sind freiwillig). Diese Angaben dienen nur dazu, Sie zu kontaktieren und Ihnen Ihre Einladung zu schicken. Rechtsgrundlage: vorvertragliche Maßnahmen auf Ihre Anfrage. Sie werden ein Jahr nach unserer Antwort gelöscht.
• Speicherdauer: solange das Konto besteht. Nach der Schließung können Sie noch dreißig Tage lang eine Kopie Ihrer Daten erhalten; danach werden sie zusammen mit den Daten Ihrer Gäste gelöscht, außer was wir von Gesetzes wegen aufbewahren müssen (Rechnungen: 10 Jahre). Siehe die Nutzungsbedingungen.

KI-Assistent

In der Hilfe der App können Sie einem automatischen Assistenten eine Frage stellen. MarcoPlot ist für diese Verarbeitung verantwortlich.

• Daten: Ihre Frage, die Antwort, Ihre Rolle (Inhaber, Geschäftsführer oder Service) und das Restaurant. E-Mail-Adressen, Telefonnummern und lange Ziffernfolgen werden vor dem Speichern und vor dem Senden unkenntlich gemacht.
• Zum Antworten liest der Assistent die gespeicherten Einstellungen des Restaurants (Öffnungszeiten, Online-Reservierung, Anzahlungen, Saalplan), nie die Reservierungen, die Gäste oder die Kontaktdaten des Teams.
• Verwendung: Ihre Frage beantworten und, wenn Sie es wünschen, das Gespräch an das Team weitergeben. Rechtsgrundlage: die Erfüllung des Vertrags.
• Übermittlung: Die Frage wird an Anthropic, PBC (USA) gesendet, die die Antwort verfasst. Die Übermittlung ist durch die Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission abgesichert.
• Speicherdauer: zwölf Monate, danach Löschung.
• Schreiben Sie keine Angaben zu Ihren Gästen (Namen, Telefonnummern, Allergien) in Ihre Fragen: Der Assistent braucht sie nicht.

Dienstleister

Ihre Daten werden weder verkauft noch für Werbung genutzt. Sie laufen nur über:

• OVH SAS (Frankreich): Hosting der Website, des Dienstes und der Daten, auf einem Server in Straßburg und einem Ausweichserver in Gravelines.
• Amazon Web Services EMEA SARL (Luxemburg), Region Paris: Versand der E-Mails und Sicherungskopien.
• Google Ireland Limited: das Postfach von contact@bientenu.fr, wenn Sie uns schreiben.
• Anthropic, PBC (USA): der KI-Assistent in der Hilfe der App, siehe oben.
• Stripe Payments Europe Ltd (Irland): die Zahlung des Bientenu-Abonnements und der von Restaurants gekauften E-Mails. Diese Daten können an Stripe, Inc. (USA) übermittelt werden; die Übermittlung ist durch das Data Privacy Framework und die Standardvertragsklauseln von Stripe abgesichert. Verlangt ein Restaurant eine Anzahlung oder eine Kartengarantie, zahlen Sie oder hinterlegen Ihre Karte auf einer Stripe-Seite, zugunsten des Stripe-Kontos des Restaurants. Stripe handelt dann im Auftrag des Restaurants, und Ihre Kartendaten werden von Stripe gemäß seiner Datenschutzerklärung verarbeitet, ohne dass das Restaurant oder Bientenu sie sehen.

Cookies und Speicher im Browser

Bientenu setzt weder Reichweitenmessung noch Werbung ein. Verwendet werden nur:

• für Restaurants ein Sitzungs-Cookie und ein Sicherheits-Cookie, die für die Anmeldung nötig sind;
• für das Ausprobieren ohne Konto Ihre Einstellungen, die in Ihrem Browser bleiben und nie an Bientenu gesendet werden;
• für Gäste der Schlüssel Ihrer Reservierung, der in Ihrem Browser bleibt, damit Sie sie wiederfinden, ohne die E-Mail erneut zu öffnen, sowie die Sprache, die Sie für die Seite gewählt haben;
• für Gäste der Nachweis Ihrer bestätigten E-Mail-Adresse, der ein Jahr lang in Ihrem Browser bleibt.

Diese Elemente sind für den Dienst unerlässlich und erfordern keine Einwilligung.

Sicherheit

Alle Seiten laufen über eine verschlüsselte Verbindung (HTTPS). Passwörter und Zugangsschlüssel werden nur als Hash gespeichert. Jedes Restaurant sieht nur seine eigenen Daten.

Die Daten werden regelmäßig gesichert, auf dem Server und bei Amazon in Paris; die Kopien werden höchstens 30 Tage aufbewahrt. Gelöschte Daten können daher bis zum Ablauf in diesen Kopien verbleiben. Die technischen Protokolle der Server werden 14 Tage aufbewahrt.

Beschwerde

Wenn Sie der Ansicht sind, dass Ihre Rechte nicht gewahrt wurden, können Sie sich an die CNIL wenden, die französische Datenschutzbehörde: 3 place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07, Frankreich, www.cnil.fr.